Lila Abrantes Bijoux: fevereiro 2013

Ingredientes:
. Mussarela, tomate e abacate Salada de tomate cereja, cortados ao meio 1 caixa pérolas de queijo mussarela fresca, abacate, descascado e cortado em cubos 1/3 xícara de manjericão, 2 colheres de sopa de salsa fresca suco de limão 1/4 xícara 1/4 xícara de azeite sal e pimenta baguette opcional .

Modo de fazer:
Em uma tigela grande, misture os tomates, mussarela, manjericão e salsa, reserve. 2) Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite, sal e pimenta. Despeje sobre o tomate mistura. Misture bem. Cubra e leve à geladeira por 1 hora antes de servir. 3) Pouco antes de servir a salada, misture o abacate picado.